टेफ ग्रेन

हम डबास, पेस्ट, हंगरी में टेफ ग्रेन के गुणवत्ता वाले सरगम के प्राथमिकता वाले आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। ब्राउन ग्रेन और व्हाइट टेफ ग्रेन इस अनाज को गर्म नाश्ते के अनाज, मसालेदार साइड डिश या सूप और स्टॉज में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हम ब्राउन, रेड और व्हाइट टेफ ग्रेन और आटे को शिप/डिलीवर करते हैं। टेफ एक महीन दाना है जो खसखस के आकार का होता है, जो सफेद और लाल/गहरे भूरे रंग से विभिन्न रंगों में आता है। अनाज का स्वाद बहुत ही हल्का, पौष्टिक होता है, और यह एक गंभीर पोषक तत्व प्रदान करता है। टेफ में अमीनो एसिड का उत्कृष्ट संतुलन होता है, और यह प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन से भी भरपूर होता है। टेफ अपने कैल्शियम की मात्रा में एक बड़े अंतर से सभी अनाजों को ले जाता है, जिसमें एक कप पका हुआ टेफ 123 मिलीग्राम होता है, जो लगभग आधे कप पके हुए पालक में कैल्शियम की मात्रा के बराबर होता है। यह विटामिन सी का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आमतौर पर अनाज में नहीं पाया जाने वाला पोषक तत्व है और आयरन का भी अच्छा स्रोत है। टेफ में प्रतिरोधी स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जो एक नए खोजे गए प्रकार का आहार फाइबर है जो रक्त शर्करा प्रबंधन, वजन नियंत्रण और बृहदान्त्र स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। यह अनुमान लगाया गया है कि टेफ में 20-40% कार्बोहाइड्रेट प्रतिरोधी स्टार्च होते हैं। हल्के स्वाद वाला ग्लूटेन-मुक्त अनाज, टेफ कई ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों के लिए एक स्वस्थ और बहुमुखी सामग्री है.