Suji - क. प. फूड्स

हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत से सूजी की एक विस्तृत श्रृंखला के प्रसिद्ध निर्माताओं, निर्यातकों और आपूर्तिकर्ताओं में से एक हैं। इसे साबुत गेहूं की अच्छी गुणवत्ता से बनाया जाता है। भारत के किराने की दुकान में, सूजी दो किस्मों में आती है - मोटे और महीन। मोटे पाउडर की तरह लगते हैं। हम अपने ग्राहकों को सूजी की बेहतरीन गुणवत्ता प्रदान कर रहे हैं। गेहूं को आटे में मिलाने की आधुनिक प्रक्रिया एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खांचे हुए स्टील रोलर्स का उपयोग किया जाता है। रोलर्स को समायोजित किया जाता है ताकि उनके बीच का स्थान गेहूं की गुठली की चौड़ाई से थोड़ा संकरा हो। जैसे ही गेहूं मिल में डाला जाता है, रोलर्स चोकर और रोगाणु से निकल जाते हैं जबकि स्टार्च (या एंडोस्पर्म) इस प्रक्रिया में मोटे टुकड़ों में टूट जाता है। यह कार्बोहाइड्रेट (72.83 ग्राम) और प्रोटीन (12.68 ग्राम) (सूजी का अनुमानित मूल्य प्रति 100 ग्राम) का माल स्रोत है।