स्पीयरमिंट लीफ

हम बरेली, उत्तर प्रदेश, भारत में स्पीयरमिंट लीफ के शीर्ष आपूर्तिकर्ता और व्यापारी हैं। यह एक शाकाहारी, प्रकंद, बारहमासी पौधा है जो 30 से 100 सेंटीमीटर लंबा होता है, जिसमें बालों से लेकर बालों वाले तने और पत्ते होते हैं, और एक विस्तृत फैला हुआ मांसल भूमिगत प्रकंद होता है। पत्तियाँ 5a 9 सेमी लंबी और 1.5a 3 सेमी चौड़ी होती हैं, जिसमें एक दाँतेदार किनारा होता है। तना चौकोर आकार का है, जो जड़ी-बूटियों के पुदीना परिवार का ट्रेडमार्क है। स्पीयरमिंट पतले स्पाइक्स में फूल पैदा करता है, प्रत्येक फूल गुलाबी या सफेद, 2.5 ए 3 मिमी लंबा और चौड़ा होता है। स्पीयरमिंट का उपयोग इसके सुगंधित तेल के लिए किया जाता है, जिसे स्पीयरमिंट का तेल कहा जाता है। स्पीयरमिंट ऑयल में सबसे प्रचुर यौगिक आर- (ए) -कार्वोन है, जो स्पीयरमिंट को इसकी विशिष्ट गंध देता है। स्पीयरमिंट ऑयल में भी महत्वपूर्ण मात्रा में लिमोनेन, डायहाइड्रोकार्वोन और 1,8-सिनोल होते हैं। [8] पेपरमिंट ऑयल के विपरीत, स्पीयरमिंट के तेल में मेन्थॉल और मेन्थोन की न्यूनतम मात्रा होती है। इसका उपयोग टूथपेस्ट और कन्फेक्शनरी के स्वाद के रूप में किया जाता है, और कभी-कभी इसे शैंपू और साबुन में मिलाया जाता है।