सोया लेसिथिन - ॐ शांति इंटरप्राइजेज

यह सोया लेसिथिन एक खाद्य योजक है जो कई स्रोतों से आता है और उनमें से एक सोया है। इसे आम तौर पर भोजन में मिलाने पर इमल्सीफायर या लुब्रिकेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग एंटीऑक्सिडेंट और स्वाद रक्षक के रूप में भी किया जाता है। कई खाद्य योजकों की तरह, सोया लेसिथिन विवाद के बिना नहीं है। यह कई उत्पादों में एक घटक के रूप में पाया जाता है जिसका उपयोग हम अपने दैनिक जीवन में करते हैं। फूड-ए चॉकलेट्स, बेकरी, इंस्टेंट मिक्स, कुकीज, बिस्कुट, कोन्स, वेफर्स इंडस्ट्रियल-ए पेंट्स, डाइज, रोड मेकिंग, पिग्मेंट्स कॉस्मेटिक्स-ए क्रीम, एंटी एजिंग फॉर्मूलेशन लिवर, हार्ट, कोलेस्ट्रॉल और प्रोसेस घटक के लिए फार्मास्युटिकल-ए फॉर्मूलेशन अनुप्रयोग और कार्य प्राकृतिक इमल्सीफाइंग, एंटी-वेटिंग एजेंट, रिलीज एजेंट, स्टेबलाइजिंग, कंडीशनिंग, एंटी-ऑक्सीडेंट पोषण, कोलीन और फॉस्फोलिपिड्स का स्रोत एक विशिष्ट अनुप्रयोग: खाद्य, चॉकलेट, फार्मास्युटिकल, फ़ीड, औद्योगिक अनुप्रयोग विनिर्देशों भौतिक और रासायनिक मानक पैरामीटर: मानक उपस्थिति: चिपचिपा तरल रंग: गोल्डन ब्राउन नमी: अधिकतम 1% चिपचिपापन: 80-120 पॉइज़ गंध: विशिष्ट मुख्य रूप से सोया एसिड वैल्यू: 22-30% अधिकतम पेरोक्साइड वैल्यू: अधिकतम 5 meqO2/kg एसीटोन अघुलनशील: न्यूनतम 60% हेक्सेन अघुलनशील: अधिकतम 0.3% हेवी मेटल्स (लेड और आर्सेनिक) पता लगाने के स्तर से नीचे एक