सोर्बिटोल - गायत्री बायो आर्गेनिक ल्टड.

हम हैदराबाद, तेलंगाना, भारत में सोर्बिटोल के निर्माण और आपूर्ति में लिप्त हैं। सोर्बिटोल एक हेक्सावलेंट चीनी है यह कई खाद्य फलों में एक सामान्य घटक है। हालांकि कई दशकों से जाना जाता है, लेकिन इसे कोई व्यावसायिक अनुप्रयोग नहीं मिला, क्योंकि फलों से इसका निष्कर्षण बहुत महंगा था। इसके महत्व को बाद में तभी पहचाना गया जब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ग्लूकोज से सोर्बिटोल का बड़े पैमाने पर किफायती निर्माण हाइड्रोजन के साथ कैटलिक प्रतिक्रियाओं से संभव हो गया। पिछले कुछ दशकों के दौरान, यूरोप, अमेरिका, जापान और दुनिया में अन्य जगहों पर सोर्बिटोल के कई औद्योगिक उपयोग स्थापित किए गए, ताकि इसे महत्वपूर्ण औद्योगिक रसायनों में से एक बनाया जा सके, जिसमें बड़ी संख्या में औद्योगिक प्रक्रियाओं में असंख्य अनुप्रयोग हैं। सोर्बिटोल के बहुमुखी और अद्वितीय गुणों के बारे में भारतीय उद्योग को पिछले दो तीन दशकों के दौरान ही पता चला। आज भी, स्वदेशी उद्योग सोर्बिटोल के विविध और बहुमुखी गुणों और औद्योगिक प्रक्रियाओं में इसके अनुप्रयोगों से परिचित नहीं हैं