रेनेट केसिन - डायनामिक इंटरनेशनल

विशेषज्ञों की अनुभवी टीम द्वारा समर्थित, हम हैम्बर्ग, हैम्बर्ग, जर्मनी में रेनेट केसिन की एक विस्तृत श्रृंखला की आपूर्ति करने में सक्रिय रूप से शामिल हैं। रेनेट कैसिइन दूध को रेनेट के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाता है। इस प्रक्रिया में, कैल्शियम कैसिइन से बंधा रहता है। इसकी माइक्रेलर संरचना और इसकी कैल्शियम संरचना के कारण, रेनेट कैसिइन में बहुत अधिक टेक्सुराइजिंग क्षमता होती है। यह कार्यात्मक तैयार उत्पादों जैसे कि एनालॉगस चीज और कटा हुआ प्रोसेस चीज के लिए आदर्श है, जहां खिंचाव और पिघलने की क्षमता की मांग की जाती है। आइटम: मानक उपस्थिति: क्रीम पाउडर प्रोटीन (ड्राई बेसिस): 88% न्यूनतम नमी: 12.0% अधिकतम पीएच: 6.5-7.5 ऐश: 8.0% अधिकतम वसा: 1.0% अधिकतम साल्मोनेला: अनुपस्थित/25 ग्राम ई. कोलीफॉर्म: नकारात्मक/15G