शुद्ध घी - स्टर्लिंग एग्रो इंडस्ट्रीज ल्टड.

हम, स्टर्लिंग एग्रो इंडस्ट्रीज लिमिटेड अग्रणी निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं, ग्वालियर में शुद्ध घी का सबसे अच्छा संग्रह जो कि भारतीय व्यंजनों में आम तौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले स्पष्ट मक्खन के लिए एक संस्कृत वाक्यांश है। क्योंकि घी की तैयारी में गर्माहट शामिल है, इसमें एक असाधारण टोस्टेड स्वाद होता है, जिसे अक्सर अखरोट के रूप में वर्णित किया जाता है और मोटे तौर पर भारतीय रसोई में इसका उपयोग किया जाता है। यह हल्के गर्म मक्खन की सहायता से पारंपरिक रूप से तैयार किया जाता है जब तक यह एक साफ सुनहरा तरल न बन जाए। लैक्टोज और अलग-अलग दूध के ठोस पदार्थ जमा हो जाते हैं और सावधानी से निकाले जाते हैं। यह प्रक्रिया अतिरिक्त रूप से हर्बल पानी की अधिकतम सामग्री को वाष्पित कर देती है, जिससे घी हल्का, प्राकृतिक और खराब होने से मुक्त हो जाता है।