Iu-polylysine - शंघाई क्सीजनली बायोसाइंस एंड बायोटेक्नोलॉजी सीओ. ल्टड.

हमारी पेशकश की गई Iu-Polylysine आवश्यक अमीनो एसिड L-Lysine का एक छोटा पॉलीपेप्टाइड है जो बैक्टीरियल किण्वन द्वारा निर्मित होता है। आईयू-पॉली-एल-लाइसिन का उपयोग खाद्य उत्पादों में प्राकृतिक संरक्षक के रूप में किया जाता है (यह भी देखें: भोजन में पॉलीलिसिन)। प्राकृतिक किण्वन द्वारा पॉलीलिसिन का उत्पादन केवल स्ट्रेप्टोमाइसेस स्ट्रेन में देखा जाता है। स्ट्रेप्टोमाइसेस अल्बुलस स्ट्रेन अक्सर साहित्य अध्ययन में पाया जाता है और इसका उपयोग आईयू-पॉलीलिसिन के व्यावसायिक उत्पादन के लिए भी किया जाता है। तीव्र जानवरों के अध्ययन में आईयू-पॉलीलिसिन उच्च स्तर पर गैर-विषैले पाया गया था और बैक्टीरियल रिवर्सन एसेज़ [8] में उत्परिवर्ती नहीं था। पॉलीलिसिन FDA द्वारा आम तौर पर मान्यता प्राप्त सेफ़ा (GRAS) के रूप में मान्यता प्राप्त है।