मूंगफली - विश्वम इंटरनेशनल

उद्योग में एक प्रसिद्ध नाम होने के नाते, हम सूरत, गुजरात, भारत में मूंगफली के विशाल स्पेक्ट्रम के निर्यात, निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। अमेरिकी संस्कृति में मूंगफली लगभग सर्वव्यापी है: बेसबॉल खेल, सर्कस हाथी, कॉकटेल स्नैक्स, और हमेशा लोकप्रिय मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच। फिर भी, उनके नाम के विपरीत, तकनीकी रूप से, मूंगफली मेवे नहीं हैं। वे, वानस्पतिक तथ्य में, फलियां हैं और मटर, दाल, छोले और अन्य फलियों सहित फलियां परिवार के अन्य खाद्य पदार्थों से संबंधित हैं। मूंगफली बहुत ही आकर्षक तरीके से उगती है। वे वास्तव में जमीन के ऊपर के फूल के रूप में शुरू होते हैं, जो अपने भारी वजन के कारण जमीन की ओर झुक जाता है। फूल अंततः भूमिगत हो जाता है, जहां मूंगफली वास्तव में परिपक्व होती है। मूंगफली के शिराओं वाले भूरे खोल या फली में मूंगफली की दो या तीन गुठली होती है। प्रत्येक अंडाकार आकार के कर्नेल या बीज में दो सफेद लोब होते हैं जो भूरी-लाल त्वचा से ढके होते हैं। मूंगफली में कठोर, मक्खनयुक्त और “अखरोट जैसा” स्वाद होता है। मूंगफली को दुनिया भर में विभिन्न नामों से जाना जाता है, जिसमें “गूबर” या “गूबर मटर” सबसे लोकप्रिय में से एक है। गूबर एनगुबा से लिया गया है, जो अफ्रीका के कुछ हिस्सों में बोली जाने वाली बंटू भाषा में मूंगफली का नाम है। मूंगफली को वैज्ञानिक रूप से अरचिस हाइपोगिया के नाम से जाना जाता है।