इन गंध स्तर संकेतकों का उपयोग किसी भी गंध या सुगंध को मापने के लिए किया जा सकता है जिसे मनुष्य महसूस कर सकता है। वे एक बेहद संवेदनशील सेंसर का उपयोग करते हैं, जिसमें ऑटोमैटिक सैंपलिंग के लिए बिल्ट-इन माइक्रो पंप होता है। उपकरण एलसीडी डिस्प्ले, पीक-होल्ड फ़ंक्शन और लो बैटरी अलार्म से लैस हैं। वे विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए आदर्श हैं, जिसमें चिकनाई वाले तेल, ट्रांसफार्मर तेल और खाद्य तेल के क्षरण की जांच करना शामिल है। गंध स्तर संकेतक गैस क्रोमैटोग्राफी या मास स्पेक्ट्रम के लिए अच्छे विकल्प हैं क्योंकि वे पोर्टेबल, बैटरी से चलने वाले होते हैं और 10 पीपीबी स्तरों की संवेदनशीलता पर गंध को भी माप सकते हैं। कोई भी कुछ ही सेकंड में गंध पैदा करने वाले अणुओं के सबसे हल्के निशान का पता लगा सकता है और उन्हें माप सकता है। इन उपकरणों के लिए अनुप्रयोगों की संख्या लगभग असीमित है और इसमें सुस्त गंध की जांच करना, सॉल्वेंट के सूखने की डिग्री की निगरानी करना, स्वाद और सुगंध की डिजाइन और योजना बनाना, औद्योगिक गंध उत्सर्जन परीक्षण, भोजन की ताजगी और गुणवत्ता की निगरानी करना [रोटी, मछली, और पके हुए चावल], रासायनिक अनुप्रयोग, पर्यावरण उपयोग आदि शामिल हैं।