मैसूर पाक मिक्स - वीनू फ़ूड प्रोडक्ट्स

उत्पाद गैस स्टोव कुकिंग: 200 ग्राम मैसूर पाक मिक्स में एक बड़ी कड़ाही (कम से कम 1 लीटर क्षमता) में 2 चम्मच पानी (चम्मच अंदर) डालकर आटा (चपाती के आटे के समान) बनाएं। आटे में 1 चम्मच (चम्मच अंदर) रिफाइंड कुकिंग ऑयल डालें और इसे एक गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं (मिश्रण के लिए चम्मच का उपयोग करें क्योंकि मिश्रण बहुत चिपचिपा होगा)। फिर पेस्ट को बहुत धीमी आंच में पकाएं, पेस्ट को अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि पेस्ट का रंग हल्का पीला न हो जाए या तेल अलग न होने लगे। अब कड़ाही को आंच से उतार लें। और जब आटा गर्म हो जाए, तो इसमें 1 चम्मच (चम्मच अंदर) घी डालें और इसे तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि तेल और घी आटे के साथ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। आटे को फेंटते रहें (जैसे आप अंडे को फेंटते हैं) जब तक कि यह बहुत चिकना गाढ़ा पेस्ट न बन जाए। पेस्ट को ट्रे (घी से चिकना) में 10 मिमी मोटाई की चिकनी शीट के रूप में फैलाएं। इसे 1-2 घंटे के लिए ट्रे में ठंडा होने दें। उन्हें आवश्यक आकार में काटने के लिए तेल से सना हुआ चाकू का उपयोग करें। माइक्रोवेव में खाना बनाना: ऊपर दिए गए चरण 1 और 2 का उपयोग करें (जैसा कि गैस कुकिंग पर है)। फिर 4 मिनट के लिए कम शक्ति (360) में माइक्रोवेयर। फिर ऊपर दिए गए चरण 5, 6 और 7 का उपयोग करें (जैसा कि गैस कुकिंग पर है)।