हमारी फर्म उद्योग में सबसे प्रमुख नामों में से एक के रूप में उभरी है, जो जोधपुर, राजस्थान, भारत में मूंग बीन्स की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण और निर्यात में लगी हुई है। मूंग बीन्स एक ही पौधे के परिवार में मटर और दाल के रूप में एक प्रकार की छोटी, हरी फलियां प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक उच्च स्रोत हैं। हालाँकि दुनिया के अधिकांश हिस्सों में वे अन्य बीन किस्मों की तुलना में कम लोकप्रिय हैं, जैसे कि छोले या काले बीन्स, मूंग के कुछ बड़े स्वास्थ्य लाभ हैं। इन दिनों, मूंग की फलियाँ प्रोटीन पाउडर, डिब्बाबंद सूप और रेस्तरां के व्यंजनों में राज्य भर के व्यंजनों में दिखाई देने लगी हैं। तो यहाँ आपको मूंग बीन्स के बारे में जानने की ज़रूरत है: ==> मूंग बीन्स पोषक तत्वों का एक उच्च स्रोत हैं जिनमें शामिल हैं: मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फोलेट, तांबा, जस्ता और विभिन्न बी विटामिन। ==> ये बहुत ही पेट भरने वाले खाद्य पदार्थ भी हैं, जिनमें प्रोटीन, प्रतिरोधी स्टार्च और आहार फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ==> आप सूखे पाउडर के रूप में मूंग बीन्स पा सकते हैं, जैसे कि साबुत बिना पके बीन्स, “स्प्लिट-पील्ड” फॉर्म (जैसे आपको विभाजित हरे मटर मिलेंगे), बीन नूडल्स के रूप में, और अंकुरित बीज के रूप में भी (जो कि सैंडविच या सलाद पर उपयोग किए जाने वाले प्रकार के होते हैं) के रूप में भी। इसके साथ ही, इन बीन्स को ग्राहकों को वादा किए गए समय के भीतर पेश किया जाता है।