मैंगो पल्प - ग क एग्रो फूड्स

हम पुणे, महाराष्ट्र, भारत में आम के गूदे की एक प्रसिद्ध आपूर्ति और व्यापार के रूप में अपना व्यवसाय संचालन शुरू करते हैं. यह मैंगो पल्प फ्रेश मैंगो फ्रूट की चुनिंदा किस्मों से तैयार किया गया है। पूरी तरह से परिपक्व आमों को काटा जाता है, जल्दी से फल प्रसंस्करण संयंत्र में ले जाया जाता है, निरीक्षण किया जाता है और धोया जाता है। चयनित उच्च गुणवत्ता वाले फल नियंत्रित पकने वाले कक्षों में जाते हैं; पूरी तरह से पकने वाले आम के फलों को फिर धोया जाता है, ब्लांच किया जाता है, गूदा किया जाता है, बीज निकाला जाता है, सेंट्रीफ्यूज किया जाता है, समरूप बनाया जाता है, आवश्यकता पड़ने पर गाढ़ा किया जाता है, ऊष्मीय रूप से संसाधित किया जाता है और एसेप्टिक रूप से भरा जाता है, जिससे स्टेरिलिटी बनी रहती है। तैयारी की प्रक्रिया में कटिंग, डी-स्टोनिंग, रिफाइनिंग और पैकिंग शामिल है। सड़न रोकनेवाला उत्पाद के मामले में गूदे को कीटाणुरहित किया जाता है और एसेप्टिक बैग में पैक किया जाता है। रिफाइंड पल्प को डिब्बे में भी पैक किया जाता है, जिसे भली भांति बंद करके सील किया जाता है और मुंहतोड़ जवाब दिया जाता है। जमे हुए गूदे को पाश्चुरीकृत किया जाता है और प्लेट फ्रीजर में गहराई से फ्रीज किया जाता है। प्रक्रिया यह सुनिश्चित करती है कि अंतिम उत्पाद में फलों का प्राकृतिक स्वाद और सुगंध बरकरार रहे.