मैंगो पल्प - आश्विन इंडिया एक्सपोर्ट्स

हम बेंगलुरु, कर्नाटक, भारत में मैंगो पल्प की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्यात में लगे अग्रणी संगठनों में से एक हैं। पूरी तरह से परिपक्व आमों की कटाई की जाती है, उन्हें जल्दी से फल प्रसंस्करण संयंत्र में ले जाया जाता है, उनका निरीक्षण किया जाता है और धोया जाता है। चयनित उच्च गुणवत्ता वाले फल नियंत्रित पकने वाले कक्षों में जाते हैं; पूरी तरह से पके हुए आम के फलों को फिर धोया जाता है, ब्लांच किया जाता है, गूदा जाता है, बीज निकाला जाता है, सेंट्रीफ्यूज किया जाता है, समरूप बनाया जाता है, आवश्यकता होने पर केंद्रित किया जाता है, थर्मल रूप से संसाधित किया जाता है और सड़न रोकनेवाला रूप से भरा जाता है, जिससे व्यावसायिक स्टेरिलिटी बनी रहती है। आम के गूदे में आयरन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए गर्भवती महिलाओं और एनीमिया से पीड़ित लोगों को इसका नियमित सेवन करने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, ताजे आम के गूदे का सेवन किया जा सकता है। आम में सेलेनियम भी मौजूद होता है जो हृदय रोग से सुरक्षा प्रदान करता है।