मैंगो - इब्राहिम एंड कंपनी

इस डोमेन में हमारी प्रवीणता हमें पलक्कड़, केरल, भारत में आम का व्यापार और आपूर्ति करने में सक्षम बनाती है। आम एक मौसमी फल है, जिसे मिठास, समृद्धि और स्वाद के मामले में फलों की सबसे बेहतर किस्मों में से एक माना जाता है। आम में एक समृद्ध, मलाईदार, कोमल बनावट होती है और इसमें फाइबर की मात्रा कम होती है, जिसमें एक नाजुक, मलाईदार गूदा होता है। ये विशेषताएँ सबसे अधिक मांग वाली किस्मों में से एक बनाती हैं। पूरी तरह से पके आम का छिलका चमकीले सुनहरे पीले रंग में बदल जाता है और लाल रंग का हो जाता है जो फल के ऊपर तक फैल जाता है। फल का गूदा सुनहरे केसरिया रंग का होता है। आम का शर्बत, आइसक्रीम, लस्सी, सूफलैक, मूस, मैकरोनी और प्यूरी कुछ पाक व्यंजन हैं जिनमें आम का उपयोग किया जाता है।