मालाबार इमली - इंडियन आर्गेनिक शॉप

हम कोझीकोड, केरल, भारत में मालाबार इमली का सबसे अच्छा संग्रह बना रहे हैं और इसकी आपूर्ति कर रहे हैं जो केरल में मछली करी में इस्तेमाल होने वाली आम सामग्री में से एक है। इसका उपयोग आयुर्वेद की दवाओं में भी किया जाता है। कुडाम्पुली या मालाबार इमली में हाइड्रॉक्सीक्रिटिक एसिड (HCA) का उच्च स्तर होता है और इसका उपयोग ज्यादातर वजन घटाने के लिए किया जाता है। एचसीए मुख्य रूप से एंजाइम को हटाता है जो चीनी को हमारे शरीर में वसा में परिवर्तित करता है। और हाल ही में, वैज्ञानिक ने आविष्कार किया कि इसमें अन्य पूरक की तुलना में कम समय में वजन घटाने में कटौती करने की क्षमता है। मालाबार इमली को करी में इस्तेमाल किया जा सकता है या बस एक गिलास पानी में डालकर एक रात के लिए रखा जा सकता है और कोई भी खाना खाने से पहले सुबह-सुबह पी सकते हैं। मालाबार इमली का अलग-अलग जगहों पर एक अलग नाम है, तमिलनाडु में, इसे आंध्र प्रदेश में पाम पुली और सिमाचिंटा कहा जाता है। तैयारी: फल को चीरने के बाद, सुखाकर नमक और तेल के साथ मिलाएं। और सामान्य रूप से इसे मिट्टी के बर्तन में रखें। भारत में कहीं भी शिपिंग निःशुल्क है।