नींबू - साउथ स्टार एक्सपोर्ट्स

तूतीकोरिन, तमिलनाडु, भारत में नींबू बनाने, निर्यात करने, वितरण और आपूर्ति करने के लिए हमारी प्रशंसा की जाती है। नींबू कई स्वास्थ्य लाभ देने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होता है। फल में कैलोरी कम होती है, प्रति 100 ग्राम 29 कैलोरी होती है, जो साइट्रस समूहों में सबसे कम है। इसमें कोई संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, लेकिन यह आहार फाइबर (आरडीए का 7.36%) से भरपूर होता है। नींबू बहुत कम ग्लाइसेमिक फलों में से एक है। इसका अम्लीय स्वाद साइट्रिक एसिड की वजह से होता है। इसके रस में साइट्रिक एसिड 8% तक होता है। साइट्रिक एसिड एक प्राकृतिक परिरक्षक है, पाचन में सहायता करता है और गुर्दे की पथरी को घोलने में मदद करता है। नींबू, अन्य साथी खट्टे फलों की तरह, विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) का एक उत्कृष्ट स्रोत है; दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 88% प्रदान करता है। एस्कोरबिक एसिड एक शक्तिशाली पानी में घुलनशील प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह विटामिन स्कर्वी को रोकने में सहायक है। इसके अलावा, विटामिन-सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से मानव शरीर को संक्रामक एजेंटों के खिलाफ प्रतिरोध विकसित करने और रक्त से हानिकारक, प्रो-इंफ्लेमेटरी मुक्त कणों को बाहर निकालने में मदद मिलती है.