यह किचन नाइफ शार्पनर आपके चाकू के ब्लेड को फिर से जोड़ने और बनाए रखने के लिए 2-चरणीय शार्पनिंग प्रक्रिया लागू करता है। मोटे कार्बाइड और महीन सिरेमिक की मुख्य विशेषताएं हैं, दोनों में पहले से सेट शार्पनिंग एंगल हैं। टंगस्टन कार्बाइड स्टेप एक कुंद चाकू को फिर से किनारे करता है, और सिरेमिक स्टेप एक अच्छा सुधार देता है। स्टेनलेस स्टील स्टैंड के पीछे नॉन-स्किड फीट आपको शार्पिंग करते समय स्थिरता प्रदान करते हैं। यह नाइफ शार्पनर है जिसे विशेष रूप से सभी प्रकार के रसोई के चाकू के लिए डिज़ाइन किया गया है। मोटे/महीन सिरेमिक, मोटे/महीन हीरे के ब्लेड आपकी पसंद के लिए उपलब्ध हैं। निर्देश का उपयोग करना: 1। उपयोग करते समय चाकू शार्पनर को स्थिर सतह पर रखें। ब्लेड कितने कुंद हैं, इसके आधार पर निम्नलिखित में से एक या दोनों चरणों को पूरा करें। चरण 1: टंगस्टन कार्बाइड इसका इस्तेमाल तभी करें जब आपका चाकू बहुत कुंद हो। मामूली नीचे की ओर दबाव का उपयोग करते हुए, स्लॉट के माध्यम से ब्लेड को उसकी एड़ी से उसके बिंदु तक चलाएं। तीन बार दोहराएँ। हर छह महीने में एक बार या आवश्यकतानुसार। चरण 2: सिरेमिक री-एजिंग और रफ ऑनिंग प्रक्रिया के परिणामस्वरूप होने वाली किसी भी गड़गड़ाहट को दूर करने के लिए हमेशा इस चरण को समाप्त करें। दबाव का उपयोग किए बिना, सिरेमिक रॉड के माध्यम से ब्लेड को पांच बार चलाएं। तेज ब्लेड बनाए रखने के लिए आप इस स्टेप का इस्तेमाल अपने आप भी कर सकते हैं। इसे सप्ताह में लगभग एक बार करने की सलाह दी जाती है। 2। नाइफ शार्पनर का उपयोग करने के बाद, चाकू के ब्लेड को एक नम कपड़े से सावधानी से पोंछ लें या बहते पानी के नीचे धो लें और अच्छी तरह से सुखा लें।