फ्रेश जिंजर - हैंग संह इंटरनेशनल सीओ.

अनुभवी और जानकार पेशेवरों द्वारा निर्देशित सबसे सम्मानित संगठन होने के नाते, हम हनोई, थू डो हा नोई, वियतनाम में फ्रेश जिंजर के प्रसिद्ध ट्रेडर और सप्लायर हैं। साइज़: 100-200 ग्राम ऊपर रंग: पीला अदरक एक ऐसा कंद है जिसका सेवन व्यंजन, दवा या मसाले के रूप में पूरा किया जाता है। यह ज़िंगिबर ऑफ़िसिनेल पौधे का प्रकंद है। यह अपने जीनस और परिवार (Zingiberaceae) को अपना नाम देता है। इस पादप परिवार के अन्य उल्लेखनीय सदस्य हल्दी, इलायची और गैलंगल हैं। अदरक की खेती दक्षिण एशिया में शुरू हुई और तब से पूर्वी अफ्रीका और कैरिबियन में फैल गई है। इसे कभी-कभी अदरक नाम देने वाली अन्य चीजों से अलग करने के लिए रूट जिंजर कहा जाता है। वियतनामी स्टॉक, समुद्री भोजन और ब्रेज़्ड व्यंजनों में अक्सर ताजा अदरक की जड़, एक हल्की-भूरी, घिनौनी जड़ होती है जिसमें तीखा, चटपटा, मीठा स्वाद होता है। ब्रेज़्ड व्यंजनों को वसा में भूरा किया जाता है, फिर एक ढके हुए कंटेनर में, थोड़ी मात्रा में तरल में उबाला जाता है। उपयोग करने से पहले अदरक की जड़ को साफ और छील लें, फिर अदरक को काट लें या काट लें। स्वाद: एसिटिक, मीठा और गर्म तेल सामग्री: 1% मिनट विशेषताएं: साफ, मोटी जड़, चमक पैकिंग: 14 किलोग्राम/कार्टन या 30 किलोग्राम/नेट 14 एमटी/आरएफ कॉन्ट 20 ए; 26 एमटी/आरएफ कॉन्ट 40 ए