फ्रेश डेट्स - अज़ीज़ ट्रैडलिंक्स प्राइवेट लिमिटेड

हम मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में फ्रेश डेट्स के निर्यातक, आपूर्तिकर्ता और व्यापारी हैं। लोग 4,000 से अधिक वर्षों से खजूर खा रहे हैं। सबसे मीठे फलों में से एक के रूप में, खजूर कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं और आपके शरीर को ऊर्जा का एक स्वस्थ स्रोत प्रदान करते हैं। जब आप खजूर के बारे में सोचते हैं, तो आप सूखे मेवों के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन आप ताजे खजूर भी खा सकते हैं। इसकी नमी कम होने के कारण, सूखा खजूर ताजे की तुलना में पोषक तत्वों का अधिक केंद्रित स्रोत है। दो प्रकार के खजूर के बीच के अंतर को जानने से आपको यह निर्धारित करने में मदद मिल सकती है कि आपकी भोजन योजना में कौन सा सबसे अच्छा काम करता है। ताजा बनाम सूखा ताजे खजूर नरम, अर्ध-नरम या सूखे उपलब्ध होते हैं। सूखी ताजा खजूर सूखे खजूर के समान नहीं है। सूखे खजूर में नरम खजूर की तुलना में कम नमी होती है। ताज़े खजूर, अगर एक एयरटाइट कंटेनर में रखे जाते हैं, तो फ्रिज में रखे जाने पर 8 महीने तक या फ़्रीज़र में एक साल तक ताज़ा रहें। इसकी नमी को दूर करने के लिए सूखे खजूर को जानबूझकर निर्जलित किया जाता है। ताजे की तुलना में सूखे खजूर की शैल्फ-लाइफ लंबी होती है। सूखे खजूर को अगर एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखा जाए तो एक साल तक ताजा रहता है, और अगर फ्रीजर में रखा जाए तो यह पांच साल तक रह सकता है।