ये स्वचालित फ्लेक आइस मशीन इनर हेलिक्स आइस कटर के साथ नवीनतम वर्टिकल इवेपोरेटर को अपनाती है। बर्फ बनाने की प्रक्रिया में, आइस मेकर में जल वितरण उपकरण आइस मेकर की आंतरिक सतह पर भी पानी को थोड़े समय में जमने के लिए स्प्रे करता है। बर्फ बनने के बाद, हेलिक्स आइस कटर नीचे गिरता है और बर्फ को काटता है। इस विधि में, यह बाष्पीकरण का पूरा उपयोग करता है और बर्फ बनाने की दक्षता को बढ़ाता है। ऊर्ध्वाधर बाष्पीकरण के साथ स्वचालित प्लेट आइस मशीन द्वारा उत्पादित फ्लेक आइस की मोटाई लगभग 1 मिमी से 2 मिमी है। बर्फ का आकार अनियमित परतदार बर्फ है और इसमें अच्छी गतिशीलता है। फ्लेक आइस मशीन की श्रृंखला में विभिन्न प्रकार होते हैं जिनमें ताजे पानी का प्रकार, समुद्री जल प्रकार, निश्चित कोल्ड सोर्स प्रकार, ग्राहक द्वारा कोल्ड सोर्स से लैस करना और कोल्ड रूम के साथ आइस फ्लैट मशीन शामिल हैं। और दैनिक क्षमता 500 किलोग्राम से 60000 किलोग्राम तक होती है। ग्राहक साइट और पानी की विभिन्न गुणवत्ता के अनुसार उपयुक्त मशीन चुन सकते हैं। पारंपरिक बर्फ बनाने की मशीन की तुलना में, इसमें छोटे भूमि क्षेत्र और कम परिचालन लागत (बर्फ की कटाई के लिए कोई आदमी नहीं) का लाभ है।