उत्पाद अवलोकन
प्रमुख विशेषताऐं
मुर्गी के अंडे की तुलना में बतख के अंडे कम पानी वाले होते हैं, बतख के अंडे पकाने के लिए उत्कृष्ट होते हैं। उनकी उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, एक बतख के अंडे में लगभग 130 कैलोरी होती हैं, एक बतख के अंडे में कोलेस्ट्रॉल के लिए दैनिक मूल्य का 205 प्रतिशत, प्रोटीन के लिए दैनिक मूल्य का 18 प्रतिशत और लोहे के लिए दैनिक मूल्य का 15 प्रतिशत होता है; 100 ग्राम बतख अंडे में चिकन अंडे की समान मात्रा की तुलना में विटामिन बी 6, बी 12 और ए अधिक होते हैं।
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