सूखे अंजीर - बूतरमस मसाले

हम आसानी से सूखे अंजीर के पर्याप्त सरगम के व्यापारी और आपूर्तिकर्ता के रूप में लगे हुए हैं दिल्ली, दिल्ली, भारत में अंजीर मनुष्य द्वारा उगाए जाने वाले सबसे शुरुआती फलों में से एक है। हालांकि अंजीर साल भर उपलब्ध नहीं होते हैं, लेकिन सूखे अंजीर (जिन्हें भारत में अंजीर के नाम से जाना जाता है) होते हैं। सूखे अंजीर न केवल खाने में स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। पाचन में सुधार करता है: अंजीर आहार फाइबर से भरपूर होता है। सूखे अंजीर के 3 टुकड़ों में 5 ग्राम फाइबर होता है, जो हमारी दैनिक आवश्यकता का लगभग 20% है। यह कब्ज और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं जैसे इर्रिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (IBS) को रोकने के लिए एक प्राकृतिक रेचक है। वजन घटाने में मदद करता है: फाइबर से भरपूर होने के अलावा, सूखे अंजीर में कैलोरी कम होती है। सूखे अंजीर का एक टुकड़ा आपको सिर्फ 47 कैलोरी देता है। और, आपको प्रति सूखे अंजीर में कुल वसा का केवल 0.2 ग्राम मिलता है। तो, सूखे अंजीर उन लोगों के लिए एक आदर्श स्नैक हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। हाइपरटेंशन को रोकता है: जब आप अधिक नमक खाते हैं, तो सोडियम का स्तर बढ़ जाता है। इससे सोडियम-पोटेशियम का संतुलन बिगड़ जाता है और इसके परिणामस्वरूप हाइपरटेंशन हो जाता है। इस संतुलन को बहाल करने के लिए अंजीर एक आदर्श फल है। एक सूखा अंजीर आपको 129 मिलीग्राम पोटेशियम और सिर्फ 2 मिलीग्राम सोडियम देता है।