उत्पाद अवलोकन
प्रमुख विशेषताऐं
ये जीरा मुख्य रूप से छतरी के आकार के पौधे के सुगंधित बीज होते हैं, जिनकी विशेषताएं गाय के अजमोद के समान होती हैं। हालांकि इस मसाले की उत्पत्ति मध्य पूर्व में हुई थी, लेकिन अब यह पूर्वी एशिया, मैक्सिको, उत्तरी अफ्रीका और भारत में व्यापक रूप से प्रसिद्ध है। जीरा को इसके मिट्टी के तीखे और सुगंधित स्वाद के माध्यम से पहचाना जा सकता है, जो थोड़ा कड़वा होता है लेकिन गर्म नहीं होता है।
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