हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले क्रैनबेरी एक्सट्रैक्ट की पेशकश करने में लगे हुए हैं। एंथोसायनिडिन सामान्य पादप रंगद्रव्य हैं। वे फ्लेविलियम आयन या 2-फेनिलक्रोमेनिलियम (क्रोमेनिलियम को बेंजोपाइरीलियम भी कहा जाता है) पर आधारित एंथोसायनिन के चीनी मुक्त समकक्ष हैं। वे पॉलीमेथिन डाई का एक बड़ा समूह बनाते हैं। विशेष रूप से एंथोसायनिडिन 2-फेनिलक्रोमेनिलियम केशन के नमक डेरिवेटिव होते हैं, जिन्हें फ्लेविलियम केशन के रूप में भी जाना जाता है। 2-स्थिति वाले फिनाइल समूह में विभिन्न प्रतिस्थापन हो सकते हैं। फ्लेविलियम केशन का प्रतिवाद ज्यादातर क्लोराइड होता है। इस सकारात्मक चार्ज के साथ, एंथोसायनिडिन अन्य फ्लेवोनोइड्स से भिन्न होते हैं। और 3-डीऑक्सीएन्थोसायनिडिन एंथोसायनिडिन का एक वर्ग है जिसमें कार्बन 3 पर हाइड्रॉक्सिल समूह की कमी होती है। शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि ब्लूबेरी एंथोसायनिन, प्रोएन्थोसायनिडिन, रेस्वेराट्रोल, फ्लेवोनोल्स और टैनिन कैंसर सेल के विकास और इन विट्रो में सूजन के तंत्र को रोकते हैं। लाल अंगूर के समान, कुछ ब्लूबेरी प्रजातियों में रेस्वेराट्रोल, एक फाइटोकेमिकल के महत्वपूर्ण स्तर होते हैं। ग्राहक हमारे द्वारा उद्योग की अग्रणी कीमतों पर इस क्रैनबेरी एक्सट्रैक्ट का लाभ उठा सकते हैं।