चितोसन - मार्शल मरीन प्रोडट्स

हम इरोड, तमिलनाडु, भारत में अपने ग्राहकों को चिटोसन का निर्माण, निर्यात और आपूर्ति करते हैं। चिटोसन एक पॉलीकेशनल हेटरोपॉलीसेकेराइड है जिसमें दो मोनोसैकराइड, GlcNAc और D-ग्लूकोसामाइन (GlCN) होते हैं, जो I - (1a 4) ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं। NH2 समूह की उपस्थिति के कारण, सेल्युलोज की तुलना में चिटोसन की प्रतिक्रिया अधिक बहुमुखी है। चिटोसन तरल रूप में भी उपलब्ध है यानी तरल चिटोसन प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अधिकांश पॉलिमर या तो तटस्थ या अम्लीय होते हैं, जिनमें सेल्युलोज, डेक्सट्रान, पेक्टिन, एल्गिनिक एसिड, एगर शामिल हैं, लेकिन चिटोसन अत्यधिक बुनियादी पॉलीसेकेराइड है, जिसमें नाइट्रोजन की मात्रा 5% से 8% के बीच भिन्न होती है, जो डीएसिटाइलेशन की सीमा पर निर्भर करती है। काइटिन से चिटोसन का उत्पादन क्षारीय डीएसेटाइलेशन (40a 45% सोडियम हाइड्रॉक्साइड, 120A C, 1a 3 h) से गुजरता है। बढ़ते तापमान या NaOH सांद्रता के साथ डीसेटाइएशन की डिग्री या प्रतिशत में वृद्धि होती है। इसमें कई रासायनिक गुण होते हैं जिनमें रैखिक पॉलीमाइन, प्रतिक्रियाशील अमीनो समूह, प्रतिक्रियाशील हाइड्रॉक्सिल समूह, कई संक्रमणकालीन धातु आयन शामिल हैं।