मिर्च - ऑर्किड एक्ज़िम (इंडिया) प्राइवेट। लि।

मिर्च की हमारी रेंज दक्षिण अमेरिका की मूल निवासी बताई गई है और भारत सहित सभी उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय देशों में व्यापक रूप से वितरित की जाती है। विहंगावलोकन: इसे पहली बार 15 वीं शताब्दी के अंत में पुर्तगालियों द्वारा भारत में पेश किया गया था। अब इसे ठंडे भागों को छोड़कर पूरी दुनिया में उगाया जाता है। भारत विभिन्न प्रकार की लाल मिर्च और लाल मिर्च पाउडर का सबसे बड़ा उत्पादक है। संयुक्त राज्य अमेरिका, श्रीलंका, नेपाल और बांग्लादेश सहित देश मिर्च के विभिन्न रूपों के प्रमुख आयातक हैं। प्रकार - सन्नम S4 बेस्ट - तेजा बेस्ट - बयाडिगे - रिंकल 273 - वंडर हॉट - टमाटर मिर्च - मुंडू - पीली मिर्च टाइप - साबुत मिर्च तने के साथ - बिना तने के साबुत मिर्च - पिसा हुआ मिर्च पाउडर - चिली ओलियोरेसिन - मिर्च का भोजन रंग ब्राइट रेड ग्रेड के अनुसार लंबाई बिना डंठल वाली फली 8% अधिकतम नमी 12.5% अधिकतम विदेशी सामग्री 2% अधिकतम टूटी हुई मिर्च 7% अधिकतम ढीले बीज 2% अधिकतम क्षतिग्रस्त और फीकी पड़ी हुई फली 6% से 8% अधिकतम 8/9/10/25/50 किलोग्राम में नए पतले जूट बैग पैक करना