हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले कसावा की पेशकश करने में लगे हुए हैं। कसावा (मनिहोट एस्कुलेंटा), जिसे युका, मोगो, मैनिओक, मैंडिओका और कामोटिंग काओय भी कहा जाता है, दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी यूफोरबिएसी (स्परेज परिवार) की एक लकड़ी की झाड़ी है, इसकी खाद्य स्टार्च, ट्यूबरस रूट, कार्बोहाइड्रेट का एक प्रमुख स्रोत के लिए उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में वार्षिक फसल के रूप में बड़े पैमाने पर खेती की जाती है। यह समान वर्तनी वाले युक्का से अलग है, जो शतावरी परिवार में एक असंबंधित फल देने वाली झाड़ी है। कसावा को जब स्टार्चयुक्त, पाउडर (या मोती) के अर्क में सुखाया जाता है, तो इसे टैपिओका कहा जाता है, जबकि इसके किण्वित, परतदार संस्करण को गैरी नाम दिया जाता है।