रेड बफ़ेलो सिल्वरसाइड मीट प्रोटीन का स्वस्थ स्वादिष्ट स्रोत

भैंस के मांस का एक उदार स्लैब जिसे प्राकृतिक मसालों में मैरीनेट किया गया है और सभी प्राकृतिक, स्वादिष्ट अनुभव के लिए हिकॉरी की लकड़ी पर धूम्रपान किया गया है। बीफ़ बफ़ेलो सिल्वरसाइड के सबसे लोकप्रिय कटों में से एक दुबला, अच्छी तरह से मार्बल वाला स्वादिष्ट मांस है जो बहुत कोमल है। सर्दियों के हार्दिक स्टू या पॉट रोस्ट के लिए बफ़ेलो सिल्वरसाइड एक उत्कृष्ट विकल्प है। पूर्ण स्वाद और कोमलता के लिए बफ़ेलो सिल्वरसाइड को सिरका और पानी के मिश्रण में रात भर मैरीनेट किया जाना चाहिए। मांस के इस टुकड़े को क्यूब्स में काटा जा सकता है और भुना हुआ या ब्रेज़्ड किया जा सकता है। भैंस सिल्वरसाइड तैयार करते समय बैक्टीरिया के विकास से बचने के लिए इसे उच्च तापमान पर पकाना महत्वपूर्ण है।