काला नमक - बी.बी. फ्रुइटेरियन प्रोडक्ट्स

हम कानपुर उत्तर प्रदेश भारत में काले नमक के एक मूल्यवान निर्माता आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। काला नमक या हिमालयन ब्लैक सॉल्ट जिसे सुलेमानी नमक काला नमक या काला नून के नाम से भी जाना जाता है एक प्रकार का सेंधा नमक है जो दक्षिण एशिया में इस्तेमाल होने वाला नमकीन और तीखा सुगंधित मसाला है। यह मसाला मुख्य रूप से सोडियम क्लोराइड से बना होता है जिसमें कई अन्य घटक होते हैं जो नमक को उसका रंग और गंध देते हैं। गंध मुख्य रूप से इसकी सल्फर सामग्री के कारण होती है। खनिज में ग्रेगाइट (Fe3S4 आयरन (II III) सल्फाइड) की उपस्थिति के कारण यह पूरे होने पर भूरे गुलाबी से गहरे बैंगनी रंग के पारभासी क्रिस्टल बनाता है और जब इसे पाउडर में मिलाया जाता है तो यह हल्के बैंगनी से गुलाबी रंग का होता है।