बासमती चावल - यामै इंडस्ट्रीज पवत. ल्टड.

हम नवी मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में बासमती चावल की एक विशाल श्रृंखला के निर्यात में लगे हुए हैं। 19 वीं शताब्दी के शुरुआती दिनों से भारत में बासमती चावल की सूचना दी जाती रही है, हालांकि इसे अलग नाम दिया गया हो सकता है। हिंदी भाषा में 'बास' का अर्थ है “सुगंध” और 'माटी' का अर्थ है “से भरा हुआ” इसलिए बासमती शब्द यानी सुगंध से भरा हुआ है। यह चावल मुख्य रूप से पकाने के बाद सुगंध और बढ़ने के कारण अन्य चावल से अलग होता है। किसी भी अन्य चावल में यह संयुक्त विशेषता नहीं है। खाना पकाने के बाद इसकी मूल लंबाई के दोगुने से अधिक, सुगंध और इसके मीठे स्वाद ने बासमती चावल को एक स्वादिष्ट व्यंजन बना दिया है। बासमती चावल केवल उत्तरी भारत में और भारत को छूने वाले पाकिस्तान के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है।