बार्नयार्ड मिलेट - शुक्र इंटरनेशनल

इस क्षेत्र के बारे में हमारे काफी ज्ञान और बारीकियों के कारण, हमारे पास अपने विशेष ग्राहकों के लिए चेन्नई, तमिलनाडु, भारत में बार्नयार्ड मिलेट के उच्च गुणवत्ता वाले संग्रह का निर्यात और आपूर्ति करने की शक्ति है। ये बाजरा परिवार से संबंधित छोटे, सफेद, गोल दाने होते हैं। यह 60-130 सेंटीमीटर लंबा एक सीधा पौधा है। भारत में उपवास के दौरान अनाज का सेवन नहीं किया जाता है। इसलिए, नवरात्रों के दौरान संवत एक लोकप्रिय घटक है। उपवास के दौरान चावल आधारित किसी भी व्यंजन को पकाते समय, इसके बजाय संवत या समा अनाज का उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे चावल परिवार से संबंधित नहीं होते हैं, लेकिन एक स्वस्थ विकल्प के रूप में काम करते हैं। यह लंबे दाने वाले चावल की तरह अलग-अलग अनाज में नहीं पकता है। बार्नयार्ड बाजरा इष्टतम मौसम की स्थिति में बुवाई के समय से 45 दिनों में पका हुआ अनाज पैदा कर सकता है। बार्नयार्ड बाजरा प्रमुख कवक रोगों से ग्रस्त नहीं है और यह एक मूल्यवान चारा पौधा है। बार्नयार्ड बाजरा के छोटे बीजों को ग्रेट्स पर संसाधित किया जाता है जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के दलिया बनाने के लिए किया जाता है। पोषण का महत्व बाजरा, मुख्य रूप से स्टार्चयुक्त होते हैं। प्रोटीन की मात्रा गेहूं और मक्का के बराबर होती है। बाजरा की सभी किस्मों में बार्नयार्ड बाजरा में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और ऊर्जा का मूल्य सबसे कम होता है। बाजरा की चोकर की परतें बी-कॉम्प्लेक्स vi के अच्छे स्रोत हैं