बैलून वाइन

हम चेन्नई, तमिलनाडु, भारत में बैलून वाइन के पर्याप्त स्टॉक के सफलतापूर्वक स्थापित व्यापारी, आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। हम तमिल में बैलून बेल के पौधे को “मुदाकाथन कीराई” कहते हैं और यह पौधा तमिलनाडु में जोड़ों के दर्द के इलाज में उपयोग के लिए बहुत प्रसिद्ध है। मुदाकतना कीराई एक पर्वतारोही है जिसके फल जैसे गुब्बारे होते हैं और इसका वानस्पतिक नाम कार्डियोस्पर्मम हैलीकैबम है। इसे हिंदी में कानफाटा कहा जाता है और इसे पत्तियों और गुब्बारे जैसे फलों से सबसे अच्छी तरह पहचाना जाता है। जोड़ों के दर्द का इलाज करने के लिए, हम नियमित डोसाई बैटर में मुदकाथन कीराई के पत्ते मिलाते हैं और उसमें से डोसी बनाते हैं। मुदाकाथन कीराई बाज़ारों में आसानी से उपलब्ध है, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे ताज़ा हों। आप इस पौधे को गमलों में भी आसानी से उगा सकते हैं और इस तरह आपको रोजाना ताजे पत्ते मिलेंगे। अधिकांश हर्बल उपचारों में ताजी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होती है और वह भी कई उपचारों के लिए जिनका उपयोग लंबे समय तक करना पड़ता है। कई लोग हर्बल उपचारों का पालन नहीं करते हैं इसका मुख्य कारण यह है कि उन्हें हर दिन ताजी जड़ी-बूटियाँ प्राप्त करनी होती हैं। जब तक आप किसी गाँव में नहीं रह रहे हैं, हमारे व्यस्त कार्यक्रमों को देखते हुए, मुझे पता है कि हर रोज़ बाज़ार से ताज़ी जड़ी-बूटियाँ इकट्ठा करना असंभव होगा। इस समस्या को हल करने का सबसे अच्छा तरीका है अपना खुद का विकास करना। खासकर मुडाकाथन जैसी जड़ी-बूटियों के लिए, जिन्हें लंबे समय तक इस्तेमाल करना पड़ता है, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप अपनी खुद की जड़ी-बूटियां उगाएं।