हींग सॉलिड

हींग सॉलिड को देवताओं के भोजन या हिंगा के रूप में भी जाना जाता है। हींग का अंग्रेजी और वैज्ञानिक नाम राल (आसा) के लिए फारसी शब्द और मजबूत सल्फ्यूरस गंध (फोएटिडा) के लिए लैटिन शब्द से लिया गया है। हींग सॉलिड भारतीय समाज में सदियों से जाना जाता है और भारतीय व्यंजनों में इसका व्यापक रूप से स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। संक्षेप में, हींग पौधे का एक औषधीय गोंद है जिसका उपयोग पेट की बीमारियों जैसे मतली, एनोरेक्सिया और पेट फूलने के इलाज के लिए किया जाता है। आंतरिक रूप से लेने पर यह अनुचित पाचन या गैसों के कारण पेट की गड़बड़ी से राहत दिलाने में मदद करता है। हींग सॉलिड आयुर्वेदिक चिकित्सा की प्रमुख पाचन को बढ़ावा देने वाली जड़ी बूटियों में से एक है।