क्षारीय प्रोटीज़ - एंजाइम बायोसाइंस पवत. ल्टड.

सूरत, गुजरात, भारत से क्षारीय प्रोटीज़ की विस्तृत श्रृंखला के निर्माण और आपूर्ति के लिए हमारी प्रशंसा की जाती है। क्षारीय प्रोटीज़ एक पाउडर-प्रकार का क्षारीय प्रोटीज़ है जिसे किण्वन प्रक्रिया द्वारा बैसिलस लिचेनिफोर्मिस से बनाया जाता है। यह उत्पाद क्षारीय स्थिति (पीएच 9-12) के तहत प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित कर सकता है। यह मुख्य रूप से डिटर्जेंट, लेदर डिपाइलेशन, सिल्क डिगमिंग, फीड एडिटिव्स, चोंड्रोइट इन, यीस्ट एक्सट्रैक्शन के उत्पादन, फूड प्रोटीन पेप्टाइड और सोयाबीन पल्प किण्वन आदि के उद्योग में लागू होता है। विशेषताएँ 1 पीएच: 9-12, इष्टतम 9-10.5 2 गतिविधि तापमान: 40-45 ℃ प्रसंस्करण की स्थिति: तापमान: 40-45 ℃; पीएच: स्थिर 9-12, इष्टतम 9-10.5। यूनिट परिभाषा: क्षारीय प्रोटीज की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है, जो कैसिइन को हाइड्रोलाइज करके 1 मिनट में 40 ℃ और पीएच 10.5 पर 1 माइक्रोग्राम टायरोसिन प्राप्त करती है। पैकेजिंग और डिलिवरी: 25 किलो ड्रम स्टोरेज: धूप से बचने के लिए इसे ठंडी, सूखी और अच्छी तरह हवादार जगह पर संग्रहित और ले जाना चाहिए।