क्षारीय प्रोटीज़ - सुनसान इंडस्ट्री ग्रुप सीओ. ल्टड.

क्षारीय प्रोटीज़ को खेती और निष्कर्षण के माध्यम से बैसिलस लिचेनिफोर्मिस 2709 से बनाया जाता है तकनीक। यह उत्पाद क्षारीय स्थिति (पीएच 9-12) के तहत प्रोटीन के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित कर सकता है। यह है मुख्य रूप से भोजन चारा डिटर्जेंट लेदर डिप्लिलेशन सिल्क डिगमिंग और उद्योग में उपयोग किया जाता है प्रोटीन हाइड्रोलिसिस आदि विनिर्देश/भौतिक और रासायनिक गुण दिखावट कलर गंध पीएच : पाउडर : स्नफ कलर : सामान्य किण्वन गंध : स्थिर 9-12 अधिकतम 9-10.5 एंजाइमेटिक गतिविधि: एक Y200000u/g; गतिविधि का तापमान: 40-45a कैल्शियम आयन स्थिरता: कैल्शियम/मैंगनीज आयन रक्षा कर सकता है और सक्रिय हो सकता है यह उत्पाद; तांबा/पारा आयन दबा सकता है यह उत्पाद। यूनिट की परिभाषा अल्कलाइन प्रोटीज की 1 यूनिट एंजाइम की मात्रा के बराबर होती है जो कैसिइन को हाइड्रोलाइज करके 1 प्राप्त करती है 1 मिनट में टायरोसिन का 1 ग्राम। 40a और pH10.5 पर। पैकेजिंग 25 किलोग्राम/बैग