अजवाइन - कनु कृष्णा कारपोरेशन

हम मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में अजवाइन के निर्यात और व्यापार में लगे हुए हैं। अजवाइन बहुत खुशबूदार होती है लेकिन स्वाद में कम सूक्ष्म होती है। यह थोड़ा कड़वा, तीखा और मजबूत होता है। यहां तक कि थोड़ी मात्रा में अजवाइन भी किसी व्यंजन के स्वाद पर हावी हो जाती है। भारत में, अजवाइन को कभी भी कच्चा नहीं इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसे या तो भुना जाता है या घी में तला जाता है, जो एक मजबूत और अधिक प्रमुख सुगंध विकसित करने के लिए किया जाता है। इसका मुख्य रूप से पाचन सहायता और एंटी इमेटिक के रूप में उपयोग किया जाता है। हम प्रशिक्षित किसानों के तहत उगाई जाने वाली अजवाइन की पेशकश करते हैं, जिसका उपयोग पाक और औषधीय उद्देश्यों के लिए किया जाता है।