हम बेंगलुरु, कर्नाटक, भारत में एयरफ्लो किचन वेंटिलेशन सिस्टम के निर्माण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। सिस्टम को इंडियन सोसाइटी ऑफ हीटिंग, रेफ्रिजरेटिंग और एयर-कंडीशनिंग इंजीनियरों और इंटरनेशनल मैकेनिकल कोड जैसे प्रसिद्ध एचवीएसी उद्योग निकायों के अलावा, गवर्नमेंटल इंडस्ट्रियल हाइजीनिस्ट्स के अमेरिकी सम्मेलन द्वारा निर्धारित दिशानिर्देशों के आधार पर कॉन्फ़िगर किया गया है। एक सामान्य स्थापना एक निकास हवा और ताजी हवा प्रणाली को जोड़ती है। एग्जॉस्ट एयर सिस्टम में एक या एक से अधिक हुड होते हैं, जो ग्रीस फिल्टर, कनेक्टिंग ब्रांच और हेडर डक्ट्स के एक सेट के माध्यम से खाना पकाने की रेंज के ऊपर धुएं से लदी हवा को खींचते हैं, और एक ब्लोअर या एएचयू, जो आमतौर पर इष्टतम सक्शन प्रभाव के लिए जितना संभव हो उतना करीब से बाहर स्थित होता है। डैम्पर्स से लगे हुड कॉलर उपयुक्त राइजर द्वारा मुख्य और शाखा नलिकाओं से जुड़े होते हैं। गीले या सूखे स्क्रबर के माध्यम से डिस्चार्ज होने से पहले निकास हवा को भी साफ किया जा सकता है। एक गीला स्क्रबर एक शेल एनक्लोजर के माध्यम से हवा को पार करता है जिसमें इनबिल्ट वाटर स्प्रे की व्यवस्था होती है.