Most of the lassi, made in the homes, are not made using any machine, but use a simple churner that is hand operated. The trick is to ensure that while the churning happens, the speed must not be very high. If the speed of the churning is high, then the water and cream from the yogurt will separate and the entire mixture will be watery. Thus, the speed of these machines is kept between 200 to 500 RPM.  A lassi machine for home usage will cost you around 3500 rupees, of a good brand.

घरों में बनी ज़्यादातर लस्सी, किसी मशीन का उपयोग करके नहीं बनाई जाती है, लेकिन हाथ से चलने वाले साधारण चूनर का उपयोग करें। चाल यह सुनिश्चित करने के लिए है कि मंथन करते समय, गति बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि मथने की गति अधिक है, तो दही से पानी और क्रीम अलग हो जाएंगे और पूरा मिश्रण पानीदार हो जाएगा। इस प्रकार, इन मशीनों की गति 200 से 500 RPM के बीच रखी जाती है। घर में उपयोग के लिए एक लस्सी मशीन की कीमत आपको एक अच्छे ब्रांड की लगभग 3500 रुपये होगी।

Which lassi machine is best for home usage?

घरेलू उपयोग के लिए कौन सी लस्सी मशीन सबसे अच्छी है?

Q. Which lassi machine is best for home usage?

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