गेहूं की फसलें

हम अहमदाबाद, गुजरात, भारत में गेहूं की फसलों की एक विस्तृत श्रृंखला की आपूर्ति कर रहे हैं, जिनकी खेती मनुष्यों द्वारा की जाती है, जिसमें सबसे प्रसिद्ध आटा भी शामिल है, जो अनाज से ही बनाया जाता है। सभ्यता की शुरुआत में शहर-आधारित समाजों के उद्भव को सक्षम करने वाला गेहूं एक महत्वपूर्ण कारक था क्योंकि यह पहली फसलों में से एक थी जिसे बड़े पैमाने पर आसानी से उगाया जा सकता था, और भोजन का दीर्घकालिक भंडारण प्रदान करने वाली फसल पैदा करने का अतिरिक्त लाभ था। गेहूं का दाना एक मुख्य भोजन है जिसका उपयोग खमीर वाले, चपटे और उबले हुए ब्रेड, बिस्कुट, कुकीज़, केक, नाश्ते के अनाज, पास्ता, नूडल्स और कूसकूस के लिए आटा बनाने के लिए किया जाता है।