गन्ना - दत्ता कृषि

हम बारामती, महाराष्ट्र, भारत में गन्ने की आपूर्ति करने में लिप्त हैं। गन्ना, या गन्ना, सैकरम जाति की लंबी बारहमासी सच्ची घासों की कई प्रजातियाँ हैं, जो दक्षिण एशिया और मेलानेशिया के गर्म समशीतोष्ण से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की मूल निवासी हैं, और चीनी उत्पादन के लिए उपयोग की जाती हैं। इसमें मोटे, जोड़ वाले, रेशेदार डंठल होते हैं जो चीनी सुक्रोज से भरपूर होते हैं, जो डंठल के अंदरूनी हिस्सों में जमा हो जाते हैं। पौधा दो से छह मीटर (छह से बीस फीट) लंबा होता है। गन्ने की सभी प्रजातियाँ आपस में मिलती हैं और प्रमुख व्यावसायिक किस्में जटिल संकर होती हैं। गन्ना घास परिवार पोएसी से संबंधित है, जो एक आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण बीज पौधे परिवार है जिसमें मक्का, गेहूं, चावल, और ज्वार, और कई चारा फसलें शामिल हैं।