छोटे पैमाने पर टोफू बनाने की मशीन के मुख्य तकनीकी विनिर्देश निम्नलिखित हैं: - शक्ति का स्रोत:380 वी/50 हर्ट्ज हीटिंग, पावर: 18kW पीसने वाली पेस्ट पावर: 1.5 किलोवाट पंप पावर: 120W इनपुट (सोयाबीन) :35 किलोग्राम/घंटा बॉयलर का आकार: 500* 600* 1250 मिमी सोया-बीन दूध का आकार 1600* 700* 1550 मिमी दबाने का आकार 910* 910* 1300 मिमी पंप में शामिल नहीं है टोफू बॉक्स का आकार 320* 420* 80 मिमी वजन ~ 300 किग्रा मशीन की संरचना उपकरण स्टेनलेस स्टील संरचना का पूरा सेट, पीसने वाली मशीन सोयाबीन दूध और ओकारा बैरल द्वारा। बाल्टी पकाने वाला सोया दूध स्वचालित स्टीम बॉयलर, हवा से चलने वाला बीन दही शेपर आदि। पूरे स्टेनलेस स्टील संरचना की मशीन, दो बार पीसने वाली पेस्ट सिस्टम, दो बैरल कुकिंग सोयामिल्क, दो पीसने और अलग करने वाली मशीनों, सक्शन पंप, बीन-ड्रेग पंप, सोयाबीन मिल्क बैरल, बीन-ड्रेग बैरल, कुकिंग सोयाबीन बैरल वगैरह से बना है।