लाल मिर्च - थनम एक्सपोर्ट्स

हम मदुरै, तमिलनाडु, भारत में लाल मिर्च के शीर्ष निर्यातक, आपूर्तिकर्ता और व्यापारी हैं। मिर्च को मुख्य रूप से उनके उच्च तीखेपन और रंग के लिए महत्व दिया जाता है। करी व्यंजनों में मसाले के रूप में सूखी मिर्च का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग करी पाउडर और सीज़निंग में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। दवा के रूप में, इसका उपयोग न्यूराल्जिया और रूमेटिक विकारों में काउंटर इरिटेंट के रूप में किया जाता है। अत्यधिक मात्रा में लेने पर यह गैस्ट्रो-एंटराइटिस का कारण बन सकता है। ओलियोरेसिन कैप्सिकम का उपयोग पेन बाम और वेपोरब में किया जाता है। दक्षिण तमिलनाडु अपनी मिर्च की खेती के लिए लोकप्रिय है और मिर्च में विशेष सुगंध और स्वाद होता है। हम विशेष देशी स्वाद के साथ तमिलनाडु के प्रसिद्ध साबुत गुंडू और सन्नम सूखी लाल मिर्च की पेशकश करते हैं।