लाल मिर्च - टोर्टुगा एक्सपोर्ट्स

बाजार के विकास पर नज़र रखते हुए हम सूरत गुजरात भारत में लाल मिर्च के प्रख्यात निर्यातक आपूर्तिकर्ता और ट्रेडिंग कंपनी हैं। गुंटूर सनम S4 प्रकार मिर्च के बीच सबसे प्रसिद्ध प्रकार है और दुनिया भर में इसकी भारी मांग है। यह आंध्र प्रदेश के गुंटूर वारंगल और खम्मम जिलों में व्यापक रूप से उगता है। कुचली हुई मिर्च का छिलका गाढ़ा लाल और गर्म होता है और दिसंबर से मई तक इसकी कटाई का मौसम चरम पर होता है। इस किस्म का वार्षिक उत्पादन लगभग 280000 टन होता है। इसका एएसटीए कलर वैल्यू 32.11 और कैप्साइसिन वैल्यू 0.226% है। कुटी हुई लाल मिर्च की कुछ अन्य किस्में हैं ब्यादगी नलचेटी (सेमी बर्ड आई) कश्मीरी (अन्निगिरा) S9 मुंडू (गोल) वांडर हॉट टोमैटो चिली मद्रास परी और तेजापुरी (बर्ड आई)।