रेड कैपिकम फ्लेक्स

एक ग्राहक केंद्रित संगठन होने के नाते हम कोयंबटूर, तमिलनाडु, भारत से रेड कैपिकम फ्लेक्स की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण, निर्यात और आपूर्ति में शामिल हैं। अधिकांश रेड पेपर फ्लेक्स कैप्सिकम एन्यूम प्रजाति से हैं, जो सोलानेसी परिवार (जिसे नाइट शेड परिवार के रूप में भी जाना जाता है) का सदस्य है। ये चीले 1 से 10 के हीट स्केल पर लगभग 3 से 4 के होते हैं। लाल मिर्च के गुच्छे एक प्रकार के चिली से नहीं बनते हैं, बल्कि एंचो, बेल, केयेन और अन्य के विभिन्न संयोजनों से बनते हैं। कुचली हुई लाल मिर्च के गुच्छे का उपयोग अचार, चाउडर, गम्बोस, स्पेगेटी सॉस, पिज्जा सॉस और सॉसेज में किया जाता है। वे क्रीम और पनीर सॉस, ऑमलेट और मैरिनेड में भी बहुत अच्छे हैं। एक छोटी सूखी मिर्च की शक्ति के बराबर करने के लिए लगभग 1/2 छोटा चम्मच का उपयोग करें।