शुद्ध गुड़ - किनल ग्लोबल केयर प्राइवेट लिमिटेड

हम नवी मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में शुद्ध गुड़ के पेशेवर निर्माता, आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। गुड़ एक पारंपरिक अनसेंट्रीफ्यूज की गई चीनी है, जो गुड़ को अलग किए बिना खजूर, गन्ने के रस, या ताड़ के रस (ताड़ की चीनी देखें) का एक केंद्रित उत्पाद है और यह सुनहरे भूरे से गहरे भूरे रंग में भिन्न हो सकती है। गुड़ गुड़ और क्रिस्टल को अलग किए बिना खजूर, गन्ने के रस या ताड़ की चीनी का एक सांद्रित उत्पाद है, और यह सुनहरे भूरे से गहरे भूरे रंग में भिन्न हो सकता है। गुड़, जिसे गुढ़ भी कहा जाता है, का उपयोग पूरे भारत, पाकिस्तान, बांग्लादेश, नेपाल, श्रीलंका के साथ-साथ अफगानिस्तान और ईरान में मीठे और नमकीन व्यंजनों में एक घटक के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसकी एक चुटकी कभी-कभी सांभर, रसम और अन्य स्टेपल में डाली जाती है। मसालेदार, नमकीन और खट्टे घटकों को संतुलित करने के लिए, विशेष रूप से गुजराती व्यंजनों में मिठास जोड़ने के लिए दाल के सूप (दाल) में गुड़ मिलाया जाता है। मसालेदार खाद्य पदार्थों की गर्मी को संतुलित करने के लिए दक्षिण भारत में गुड़ का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है। यह शरीर पर गर्मी को उत्तेजित करने के लिए भी जाना जाता है, जिसके कारण पसीना आता है, जो तेज गर्मी में शरीर को ठंडा करने का एक तरीका है। गुड़ एक गुरा गन्ने के रस का एक केंद्रित उत्पाद है, जो अपरिष्कृत होता है जो इसे सामान्य चीनी से अलग बनाता है, यही कारण है कि इसमें परिष्कृत चीनी की तुलना में अधिक खनिज लवण होते हैं। इसमें गन्ने के रस में स्वाभाविक रूप से मौजूद खनिज और विटामिन के प्राकृतिक गुण भी होते हैं और इस तरह इसे स्वस्थ चीनी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।