पुलुलन

हम पुलुलन के बेहतरीन गुणवत्ता वाले गैमट के प्राथमिक वितरक, आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। पुलुलन प्राकृतिक पानी में घुलनशील पॉलीसेकेराइड है, जिसे औवेओबैसिडियम पुलुलन द्वारा किण्वित किया जाता है। इसमें मुख्य रूप से I -1, 6 - ग्लूकोसिडिक बॉन्ड के माध्यम से जुड़ी माल्टोट्रियोज इकाइयां शामिल हैं। औसत आणविक भार 2A 105 Da है। पुलुलन को विभिन्न उत्पादों में विकसित किया जा सकता है। यह एक बेहतरीन फिल्मफॉर्मर है, जो एक ऐसी फिल्म का निर्माण करती है जो अच्छे ऑक्सीजन अवरोधक गुणों के साथ हीट सील करने योग्य है। इसका उपयोग दवा और खाद्य उद्योगों दोनों में व्यापक रूप से किया जा सकता है, जैसे कि एनकैप्सुलेटिंग एजेंट, चिपकने वाले, गाढ़ा करने और विस्तार करने वाले एजेंट। जापान में 20 वर्षों से अधिक समय से पुलुलन का उपयोग खाद्य सामग्री के रूप में किया जाता रहा है। इसे आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है। गुण: पुलुलन नॉन-टॉक्सिक, नॉन-म्यूटाजेनिक, गंधहीन, स्वादहीन और खाने योग्य है। सूखे पुलुलन पाउडर सफेद और गैर-हाइग्रोस्कोपिक होते हैं और गर्म या ठंडे पानी में आसानी से घुल जाते हैं। पुलुलन समाधान अपेक्षाकृत कम चिपचिपापन के होते हैं। पुलुलन समाधानों की चिपचिपाहट गर्म होने, पीएच में परिवर्तन और सोडियम क्लोराइड सहित अधिकांश धातु आयनों के लिए स्थिर होती है। एप्लीकेशन: टैबलेटिंग पैन कोटिंग संकुलन सॉस और ड्रेसिंग इनोवेटिव सॉफ्ट कैंडी परत लगाना कैप्सूल्स