माल्टोडेक्सट्रिन पाउडर - राधा गोविन्द एक्सट्रेक्शंस

माल्टोडेक्सट्रिन एक मलाईदार सफेद हाइग्रोस्कोपिक पाउडर है, जो स्वाद में मध्यम मीठा होता है। यह एक बैक्टीरियल अल्फा एमाइलेज का उपयोग करके एक विशिष्ट कुल एंजाइम प्रक्रिया द्वारा स्टार्च के आंशिक हाइड्रोलिसिस द्वारा निर्मित होता है, इसके बाद 3% से 5% के नमी स्तर तक रिफाइनिंग और स्प्रे-ड्राई किया जाता है। माल्टोडेक्सट्रिन ग्लूकोज, माल्टोस, ऑलिगोसेकेराइड और पॉलीसेकेराइड का मिश्रण है। माल्टोडेक्सट्रिन को DE (डेक्सट्रोज़ इवेलेंट) द्वारा वर्गीकृत किया जाता है और इसका DE मान 3 से 20 के बीच होता है। DE मान जितना अधिक होगा, ग्लूकोज चेन उतनी ही कम होगी, मिठास उतनी ही अधिक होगी, घुलनशीलता उतनी ही अधिक होगी। DE मान में कमी के साथ उत्पाद का हाइग्रोस्कोपिक-नेस कम हो जाता है। हमारे पास गैर-जीएमओ चावल के साथ माल्टोडेक्सट्रिन डीई 10 का निर्माण करने की क्षमता है। विशेषताएँ A. नॉन-स्टिकी व्हाइट फाइन पाउडर A. पचाने में आसान A. त्वरित विघटन A. सेवन करने के लिए सुरक्षित एप्लीकेशन A. बल्किंग एजेंट और थिनर के रूप में उपयोग किया जाता है। A. शिशु आहार A. पेय ए बेकरी प्रोडक्ट्स ए. डेरी ए फार्मास्यूटिकल्स स्टोरेज: राइस माल्टोडेक्सट्रिन को एक एयर-टाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए, जिसे अच्छी तरह हवादार जगह पर सुरक्षित रूप से रखा जाए। इसे ठंडे, शुष्क वातावरण में रखा जाना चाहिए, हमेशा अत्यधिक तापमान से दूर रहना चाहिए। पैकिंग: इनर फूड ग्रेड पॉलिथीन बैग या 60 किलो फाइबर ड्रम के साथ 25 किलो एचडीपीई/क्राफ्ट/डब्ल्यूपीपी बैग या ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार