लाइकोपीन - नेउतरवेद सपोटीम इंटरप्राइजेज

हम इंदौर, मध्य प्रदेश, भारत में लाइकोपीन के एक प्रमुख निर्यातक, निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में उद्योग में एक अनूठा नाम हैं। “लाइकोपीन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रसायन है जो फलों और सब्जियों को लाल रंग देता है। यह कैरोटीनॉयड नामक कई पिगमेंट में से एक है। लाइकोपीन तरबूज, गुलाबी अंगूर, खुबानी और गुलाबी अमरूद में पाया जाता है। यह टमाटर और टमाटर उत्पादों में विशेष रूप से उच्च मात्रा में पाया जाता है। उत्तरी अमेरिका में, आहार संबंधी लाइकोपीन का 85% टमाटर उत्पादों जैसे टमाटर के रस या पेस्ट से आता है। एक कप (240 एमएल) टमाटर का रस लगभग 23 मिलीग्राम लाइकोपीन प्रदान करता है। कच्चे टमाटर को गर्मी का उपयोग करके संसाधित करना (उदाहरण के लिए टमाटर का रस, टमाटर का पेस्ट या केचप बनाने में) वास्तव में कच्चे उत्पाद में लाइकोपीन को एक ऐसे रूप में बदल देता है जो शरीर के लिए उपयोग करने में आसान होता है। सप्लीमेंट्स में मौजूद लाइकोपीन शरीर के लिए उतना ही आसान होता है जितना कि भोजन में पाया जाने वाला लाइकोपीन। लोग हृदय रोग, “धमनियों का सख्त होना” (एथेरोस्क्लेरोसिस); और प्रोस्टेट, स्तन, फेफड़े, मूत्राशय, अंडाशय, बृहदान्त्र और अग्न्याशय के कैंसर को रोकने के लिए लाइकोपीन लेते हैं। लाइकोपीन का उपयोग मानव पैपिलोमा वायरस (एचपीवी) संक्रमण के इलाज के लिए भी किया जाता है, जो गर्भाशय के कैंसर का एक प्रमुख कारण है। कुछ लोग लाइकोपीन का उपयोग मोतियाबिंद और अस्थमा के लिए भी करते हैं। यह कैसे काम करता है? लाइकोपीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। यही कारण है कि कैंसर को रोकने में लाइकोपनिया की भूमिका, यदि कोई हो, में बहुत अधिक शोध रुचि है।”