एक अग्रणी संगठन के रूप में, हम मांडवी, गुजरात, भारत में नींबू की गुणवत्ता रेंज के निर्माण, आपूर्ति और निर्यात में लगे हुए हैं। यह इसी तरह साइट्रस फैमिली ऑर्गेनिक प्रोडक्ट है। प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग अनिवार्य रूप से उनके रस के लिए किया जाता है, हालांकि मैश और त्वचा का उपयोग इसी तरह किया जाता है, मूल रूप से खाना पकाने या सम्मिश्रण में। नींबू का रस लगभग 5% साइट्रस अर्क होता है, जो नींबू को कठोर स्वाद देता है। 100 मिलीलीटर नींबू के रस में लगभग 50 मिलीग्राम विटामिन सी और 5 ग्राम साइट्रस अर्क होता है। आयुर्वेदिक समाधान में एक विश्वास है कि इसमें नींबू के रस के साथ कुछ उबलता हुआ गर्म पानी यकृत को निखारता है और शुद्ध करता है।